- INTERVIEW

当院を選んだ理由

大学時代に、食事は体をつくるだけでなく、生きがいや喜びにつながることを学び、おいしい食事を通して患者さんの力になりたいと考えるようになりました。そんな中で、当院が給食運営を委託から直営に変えたことを知り、おいしい食事を提供することを大切にしていると強く感じました。また、直営運営のため、給食と栄養管理の両方の業務をすることができ、自分にとっても栄養士として成長できるのではないかと思い当院を選びました。

配属部署で苦労したこと、嬉しかったこと

栄養管理科で働きはじめた頃は、注文した商品の量や状態を確認する仕事を担当していました。商品の数も多く、保管場所や業者を覚えることに苦労しましたが、数をこなしていくうちに出来るようになりました。働いていて嬉しかったことは、患者さんの食札に食事に対しての感謝の言葉が書かれていたことです。患者さんと直接会って食事の話をする機会がまだまだないため、小さなメッセージがとても嬉しかったです。食事に制限がある患者さんにもできるだけおいしく食べられるようにと献立を考えているので、患者さんにおいしいと感じてもらえることが、栄養士として喜びを感じます。